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Bibo 6/9/2015   
 
生魚片愛好者一定要注意食材鮮度,因為你正在吃的生肉上,可能隱藏無數的寄生蟲 ...

生魚片是日本料理中,最昂貴、最美味也最具代表性的料理,很多人都對它愛不釋口。

但是最近,一位中國男子卻因為吃了大量含有絛蟲卵的生魚片,而差點失去生命。他到醫院檢查時,看到X光片後,差點沒讓他當場崩潰!


▼ 幾乎全身都是絛蟲的身影。


這位老兄平時就很喜歡吃生魚片,而且每一次食用的分量都很多。有一天他因為胃痛、皮膚搔癢而去醫院就醫,醫生掃描後發現他的全身都感染了絛蟲。

醫生認為他食用了一些受到絛蟲污染的生魚片,所以才導致了這種狀況的發生。現在他已經在醫院接受治療,不過恢復健康還需要漫長的過程。


▼ 這張驚悚的X光片說明了情況有多嚴重!


絛蟲:成蟲扁長如腰帶,分節,白色或乳白色,體長因蟲種不同可從數毫米至數米不等。由頭節(scolex)、頸部(neck)、節片(proglottid)組成,前端細。

頭節上有槽、吸盤或鉤,藉此附著在宿主腸壁上;節片由頸分裂而來,節片由一至數千不等,越往後越寬大;每一節片相當一個體,稱鏈體(stroblius),鏈體是蟲體最顯著的部分。

其中至少有一套雌雄生殖器官,其他器官退化,營養靠體表吸收宿主的養料;隨著生殖器官的發育,節片愈後愈成熟,有卵的節片稱為孕節,最後逐節或整段脫落,隨糞便排出宿主體外。


  • 文章標籤 :衛生, 生食, 絛蟲, 醫療

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